1 ::2023/03/21(火) 07:02:29.05 ID:H0SBqyUp0.net ?PLT(12015)

日本のZ世代で「なんちゃってヴィーガン」流行の意外なワケ、焼肉も代替肉も愛好
https://news.yahoo.co.jp/articles/b9c9c629c48ec7d14c45c31601ba07291761e42c

昨今の飲食業界では、「カルーアミルク専門店」「梅酒カクテル専門店」など、ラインアップを特定の商品に絞ったニッチな店が台頭しています。

中でも、動物由来の原料を使わない「ヴィーガン専門店」が人気を集めており、今年1月にも都内に新店舗がオープンしました。

ですが実は、ヴィーガン食品を好む日本の若者の中には、牛肉を使った焼肉も「大好き」という人が多いのです。一見すると矛盾した消費行動の裏に、どんな考え方があるのでしょうか。(芝浦工業大学教授 原田曜平)

8 ::2023/03/21(火) 07:12:13.34 ID:57wsAB7C0.net

なんでも韓国風って付ければいいってもんじゃねーぞ

40 ::2023/03/21(火) 08:23:10.85 ID:Kv2IgTxY0.net

>>5
ガイジかよ
日本人はもとから対して肉食わねえだけじゃねえかよヴォケ

70 ::2023/03/21(火) 18:28:33.26 ID:cTTE5RhY0.net

>>39
韓国風じゃん
おし「れだし

9 ::2023/03/21(火) 07:12:21.53 ID:9Ht4+jWS0.net

貼っておくわ
反論はこのソースと同程度に信頼できる所からの引用つけてね
英語できない人と現実逃避してエコーチェンバーの中で古い価値観の見せ合いっこが楽しい老害は…いつも通り言葉遊びと上げ足取りとすり替えで遊んでて

It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/

Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets
Winston J Craig et al. J Am Diet Assoc. 2009 Jul.

9 ::2023/03/21(火) 07:12:21.53 ID:9Ht4+jWS0.net

貼っておくわ
反論はこのソースと同程度に信頼できる所からの引用つけてね
英語できない人と現実逃避してエコーチェンバーの中で古い価値観の見せ合いっこが楽しい老害は…いつも通り言葉遊びと上げ足取りとすり替えで遊んでて

It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/

Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets
Winston J Craig et al. J Am Diet Assoc. 2009 Jul.

67 ::2023/03/21(火) 11:09:57.10 ID:Xm3e178o0.net

馬鹿だ

7 ::2023/03/21(火) 07:10:55.62 ID:2vxh5lvX0.net

ネトウヨどうすんの

18 ::2023/03/21(火) 07:27:08.15 ID:b6izJ3DY0.net

結局SNS映えのためだけにやってるというアホばかり

21 ::2023/03/21(火) 07:31:50.59 ID:1veTpT7c0.net

ヴィーチョン

5 ::2023/03/21(火) 07:09:08.12 ID:eGzUlHj70.net

>>1
日本人でベジタリアンって全然聞かないよな

やっぱそういう意識ってのは欧米人に比べて低いんだろうね

43 ::2023/03/21(火) 08:31:48.45 ID:7RYqhtLr0.net

>>31
薬食い定期

52 ::2023/03/21(火) 08:55:47.00 ID:cvwRnG8K0.net

クルクルパーに改名しろ

68 :インターフェロンβ(光) [UA]:2023/03/21(火) 12:47:14.46 ID:DbP4PgzN0.net

一汁三菜で肉食わなきゃベジタリアンなら余裕
ヴィーガンはただの病気

10 ::2023/03/21(火) 07:17:09.11 ID:Drq+duVn0.net

うそくせー

49 ::2023/03/21(火) 08:49:30.26 ID:mIiY5APQ0.net

>>3
ただのダイエットじゃねえか

45 ::2023/03/21(火) 08:36:37.39 ID:WeKT7oQ+0.net

趣味ヴィーガンw

35 ::2023/03/21(火) 08:13:13.93 ID:GKF2GwfT0.net

ファッションヴィ~ガン

50 ::2023/03/21(火) 08:50:07.94 ID:dZODGun/0.net

普通に「ダブスタ」だろ

47 ::2023/03/21(火) 08:46:24.08 ID:c0Sa+6Bn0.net

意識高い系と言う自己愛症候群

24 ::2023/03/21(火) 07:37:06.23 ID:meks7U310.net

自称ヴィーガン

38 ::2023/03/21(火) 08:20:43.36 ID:bdIY49WJ0.net

ただ単にヴィーガンじゃない奴がヴィーガンの店で食ってたってだけかよw

46 ::2023/03/21(火) 08:38:28.41 ID:nQocTr2J0.net

>>42
普通に動物や魚食うから「精進料理」が必要なだけだな
逆に雑草やドングリ食ってた朝鮮では「精進料理」なんてカテゴリーが不要だろ

11 ::2023/03/21(火) 07:23:19.85 ID:jrpEz0i40.net

ヴィーガンなんてポリコレと同じで日本では流行らんやろ

72 ::2023/03/21(火) 21:00:00.26 ID:RBN+3zqy0.net

まあたまにはヴィーガンでもいいんだよ
明らかに筋肉が無くなってきたとかまで継続してやるのは良くないだけで

2 ::2023/03/21(火) 07:03:16.12 ID:rQXWKJ5T0.net

え、うそでしょ

37 ::2023/03/21(火) 08:17:50.37 ID:sUmWepy20.net

長生きしてる奴ほど肉好き

12 ::2023/03/21(火) 07:23:53.85 ID:DhOvTUhz0.net

大腸菌は植物枠だから食べてもセーフニダ

36 ::2023/03/21(火) 08:13:48.51 ID:PQmq/QlJ0.net

焼き肉食えるなら俺もヴィーガンになろうかな

20 ::2023/03/21(火) 07:31:04.12 ID:TxOkIj7S0.net

スレタイ速報

60 ::2023/03/21(火) 09:48:18.62 ID:Sapp1zZL0.net

こういう奴等もヴィーガンデモ参加するの?

63 ::2023/03/21(火) 10:03:57.49 ID:BbJdJsa60.net

ヴィーチョン

27 ::2023/03/21(火) 07:45:23.97 ID:KZYygogX0.net

反日不買運動してるけど特別枠で日本製買っちゃう韓国風か

22 ::2023/03/21(火) 07:32:22.98 ID:RBN+3zqy0.net

そんな事言うとビルダーなんか特別枠で胸肉食べるヴィーガンじゃないかw

19 ::2023/03/21(火) 07:28:00.56 ID:Hs/kjDfq0.net

素直に金無いって言いなさい

23 ::2023/03/21(火) 07:35:03.76 ID:w2I10a/a0.net

2023.3.21(DIAMOND online)
日本のZ世代で「なんちゃってヴィーガン」流行の意外なワケ、焼肉も代替肉も愛好

芝浦工業大学教授 原田曜平(Youhei Harada)
>>1

ダイヤモンド社
主に経済やビジネスなどの書籍や雑誌等を出版している日本の出版社

66 ::2023/03/21(火) 10:48:21.63 ID:NiHhghrE0.net

>>31
何の為にすぐバレる嘘をつくのか?
仏教色強い人は控えてただろうけど
あの時代、魚無しで生き延びられるか?

29 ::2023/03/21(火) 08:01:39.61 ID:sWmNqVF00.net

宗教と同じだな
ひとつの宗教・宗派だけを信じる偏狭な日本人は少ない

偏狭さがないとベジタリアンもやれない

>>5

16 ::2023/03/21(火) 07:25:52.32 ID:sUmWepy20.net

>>13
歴代健康長寿の好きな食い物

13 ::2023/03/21(火) 07:24:00.99 ID:DO88lvs80.net

>>9
米国栄養士会の見解として、ベジタリアンやビーガンを含む適切に計画されたベジタリアン食は、健康的で栄養的に適切であり、特定の疾患の予防と治療において健康上の利益をもたらす可能性があります。
適切に計画されたベジタリアン食は、妊娠、授乳期、乳児期、小児期、青年期を含むライフサイクルの全段階の個人、およびアスリートにとって適切である。
ベジタリアン食とは、肉類(家禽類を含む)、魚介類、およびそれらを含む製品を含まない食事と定義される。この記事では、タンパク質、n-3系脂肪酸、鉄、亜鉛、ヨウ素、カルシウム、ビタミンDとB-12など、ベジタリアンのための主要栄養素に関する最新のデータをレビューします。
ベジタリアンの食事は、これらすべての栄養素について、現在の推奨値を満たすことができます。場合によっては、サプリメントや強化食品によって、重要な栄養素を有用な量だけ摂取することができます。
エビデンスに基づくレビューでは、ベジタリアン食は妊娠中に栄養的に十分であり、母体と乳児の健康状態に良い結果をもたらすことが示されました。エビデンスに基づくレビューの結果、ベジタリアンの食事は虚血性心疾患による死亡リスクの低下と関連していることが示された。
また、ベジタリアンは非ベジタリアンに比べて、低密度リポタンパク質コレステロール値、血圧が低く、高血圧と2型糖尿病の割合が低いようです。
さらに、ベジタリアンは肥満度が低く、がん全体の発生率も低い傾向にあります。慢性疾患のリスクを低減するベジタリアン食の特徴として、飽和脂肪とコレステロールの摂取量が少なく、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、大豆製品、食物繊維、植物化学物質の摂取量が多いことが挙げられる。
ベジタリアンの食事習慣は様々であるため、食事量の適正を個別に評価することが重要です。
食事の適切性を評価するだけでなく、食品および栄養の専門家は、特定の栄養素の供給源、食品の購入と調理、およびニーズを満たすための食事の修正についてベジタリアンを教育する上で重要な役割を果たすことができます。

6 ::2023/03/21(火) 07:09:11.37 ID:MDvX9Xk70.net

ヴィーガンじゃねーじゃん

48 ::2023/03/21(火) 08:48:45.81 ID:Uty/y7Dn0.net

>>31
聞いた事ないな

58 ::2023/03/21(火) 09:39:37.76 ID:bMQJ8KfF0.net

処女です……今日はまだ、みたいな?

64 ::2023/03/21(火) 10:24:11.87 ID:YTsIVuBY0.net

嘘だから韓国風なのか、なるほど分かりやすい

34 ::2023/03/21(火) 08:08:56.52 ID:IcAx1pya0.net

肉は食えないが餃子は美味いから食う庵野秀明の方がまだわかる

26 ::2023/03/21(火) 07:40:56.72 ID:y64ewOeI0.net

節子それヴィーガンやないベジタリアンや

42 ::2023/03/21(火) 08:30:53.79 ID:4LpE/i350.net

>>5
精進料理知らんのん?

25 ::2023/03/21(火) 07:39:26.40 ID:r/z7PKFv0.net

全文読んだけど無理に韓国からめんなよキッショ

31 ::2023/03/21(火) 08:03:40.58 ID:giToA3b60.net

>>5
江戸時代まで国民全体が肉食べなかったが

54 ::2023/03/21(火) 09:08:38.80 ID:/tC7MNYy0.net

>>31
うさぎ美味しいかのやま

28 ::2023/03/21(火) 07:46:33.95 ID:ldxhnD950.net

>>1
韓国風ビーガンて嘘のビーガンてことか?

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