1 ::2022/06/22(水) 19:56:18.68 ID:TMC3i/tJ0●.net ?2BP(4000)

本格的な夏に向けておすすめのご当地ひんやりグルメを紹介。今回は大分県由布市から「そうめん」の話題です。

九重連山・黒岳の麓。豊かな自然に包まれた旅館「黒嶽荘」の名物は湧き出る天然の炭酸水にさらしてさっぱりと味わう「そうめん」です。炭酸水の中に並んだ特製の器にゆでたそうめんを入れて、こだわりの麺つゆで一気にすすると独特の口当たりが清涼感を誘います。

(食べた人)「美味しいですね。なんとも言えないこの炭酸泉がいいです。口の中でシュワっとした感じがします。夏はここでそうめんを食べるのが最高でしょうね」

また、天然の炭酸水は体にやさしいと評判で、遠方からも多くのファンが訪れます。

独特の爽快感を楽しめる名物炭酸水そうめん。食べると身も心も涼やかになります。


https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/e4d2ce7bbb8a41acf4745cbac7b15e4957e9c1ea&preview=auto

99 ::2022/06/23(木) 06:34:05.84 ID:HDpcd3Ya0.net

炭酸水で捏ねた麺とか、何かちがうのかな?

50 ::2022/06/22(水) 20:43:31.21 ID:hbxewpnx0.net

>>29

> >>21
> そんなあなたに
>
>
>

24 ::2022/06/22(水) 20:04:54.34 ID:sUlQuxA20.net

うどん県「っ!!!」

35 ::2022/06/22(水) 20:17:13.66 ID:5d87gwOR0.net

茹で上がって冷やした素麺に溶き卵をつけて油で揚げて冷やしてざく切りにして水溶き小麦粉と刻み葱に漬けて揚げるとうまい
騙されたと思って試してみ

68 ::2022/06/22(水) 21:36:44.31 ID:4zi165u90.net

重曹入れて茹でると

77 ::2022/06/22(水) 22:19:15.10 ID:SQaT40N50.net

>>74
普通はでかい鉢に氷水を入れてそこに大量の素麺を入れて出すだろ

45 ::2022/06/22(水) 20:36:35.85 ID:+tLX3IqF0.net

>>43
様はラーメンで言う袋麺みたいに茹でるんじゃなくて
カップ麺みたいにお湯を注いで待つって方式

74 ::2022/06/22(水) 22:00:19.82 ID:YyeAhmjL0.net

そうめんは水しっかり切ったほうがうまいだろ

17 ::2022/06/22(水) 20:02:00.86 ID:2g/hnzbu0.net

確実に嘘、酸味がついて最悪の味になるはず

43 ::2022/06/22(水) 20:32:48.94 ID:lGaBrgU30.net

>>32
どっかでそんな話聞いてやってウマかったんだけど忘れちゃった
やり方メモっときゃよかった

51 ::2022/06/22(水) 20:46:09.84 ID:KfoEcsmC0.net

>>29
こういうの最近LGBTっぽく感じるようになったわ

55 ::2022/06/22(水) 21:06:40.75 ID:e1ox3U5v0.net

>>29
前にこの手のカラフルそうめん貰ったけど(健康志向w野菜ねりこみ麺wみたいなの)
どうゆでてもマズくて食えたもんじゃなかった

大量の水とか酢でとか重曹とか色々やったけど結局マズいんだよなあ
大量のお湯でもダメなそうめんのおいしくなるゆで方とか無いんだろうか

49 ::2022/06/22(水) 20:43:24.06 ID:hbxewpnx0.net

三神は美味かったな
食い切れなくて冷蔵庫に入れてたけど それでも美味かったからな

10 ::2022/06/22(水) 20:00:14.51 ID:RpICpkrC0.net

結局おつゆの味

38 ::2022/06/22(水) 20:21:58.55 ID:AjKAn0WU0.net

ずずっ
「ZEROは辞めろよ」

33 ::2022/06/22(水) 20:13:13.95 ID:vUai+vFh0.net

>>29
線香みたい

78 ::2022/06/22(水) 22:20:37.48 ID:HO4M65ff0.net

沸騰というのは水が気化する温度
「炭酸水」というのは「2酸化炭素が大量に溶け込んだ水」だから
当然、水が気化する状態では水に溶け込んでいられない
つまり沸騰した時点で「炭酸水」は「炭酸水」で無くなっているので
「炭酸水でそうめんを茹でることは出来ない」

はーっ、馬鹿って疲れるよね
多分、ここまで言われても何を言われているか理解しない
記事が「茹でたそうめんを炭酸水にさらし」と書いてあることと
自分が「炭酸水で茹でたそうめんをさらして冷やす」の意味が
全く違う事が分からない。
だからと言って外国語の方が得意と言うわけでも無い
池沼文盲ヒトモドキgmkzが何故スレ立てたがるのか
(´・ω・`)

29 ::2022/06/22(水) 20:09:38.54 ID:s4ygVgt00.net

>>21
そんなあなたに

76 ::2022/06/22(水) 22:17:34.26 ID:SQaT40N50.net

>>64
素麺を茹でてぼそぼそ感なんて感じないが
百均の支那産安物では

95 ::2022/06/23(木) 01:14:30.91 ID:0bSw//Zm0.net

天ぷらの衣にも炭酸水入れるけどそれに近い働きがあるのか

6 ::2022/06/22(水) 19:58:33.43 ID:8MQxWK9R0.net

炭酸関係なく単純にミネラル分の違いだろ

84 ::2022/06/22(水) 22:45:30.28 ID:Bd4PQ/Pp0.net

濃縮タイプの麺つゆを水の代わりにウィルキンソンで割った炭酸麺つゆは蕎麦好きなら10年くらい前から知ってるだろ

蕎麦>>>[10年の壁]>>>そうめん

22 ::2022/06/22(水) 20:03:42.08 ID:PpkUkHmc0.net

>>17
ポンズにそうめん、
やらないもんな

46 ::2022/06/22(水) 20:36:44.24 ID:/o7QDTwM0.net

ウィルキンソンでもええんか?

53 ::2022/06/22(水) 20:52:24.73 ID:gmRDSyRH0.net

>>45
茹でるより美味くなるならやるわ

16 ::2022/06/22(水) 20:01:46.52 ID:9V9D6ysB0.net

水素水でやると更に旨くなるぞ

90 ::2022/06/22(水) 23:12:18.57 ID:witMWmho0.net

重曹ではダメか?

14 ::2022/06/22(水) 20:01:11.01 ID:WPoiFy1o0.net

めんつゆデ茹でると旨いぞ

31 ::2022/06/22(水) 20:11:55.05 ID:8DdRQzxN0.net

>>20
おいしいかも

60 ::2022/06/22(水) 21:15:20.04 ID:hjh9Ptkq0.net

カルピスにアイスコーヒー
まずかったぞ

87 ::2022/06/22(水) 22:58:28.43 ID:uoaZVizf0.net

炭酸水もったいない

40 ::2022/06/22(水) 20:27:07.96 ID:2VjgHCkp0.net

中華麺になるだろ

92 ::2022/06/22(水) 23:45:58.28 ID:F6ENYM0+0.net

大気中の二酸化炭素でソーダ水作る機械まだ?

86 ::2022/06/22(水) 22:51:24.68 ID:WXFnGjxa0.net

>>83
これいいよ

65 ::2022/06/22(水) 21:21:49.39 ID:VmBMYjqP0.net

なんだかんだ言っても、やっぱり三輪そうめん

58 ::2022/06/22(水) 21:08:24.61 ID:6135svK50.net

炭酸の味が移るからまずくなるよ

19 ::2022/06/22(水) 20:03:02.03 ID:PpkUkHmc0.net

>>16
伊藤園の水素水売っていたが
怖くて買わなかった

うまいのかな

67 ::2022/06/22(水) 21:27:30.12 ID:+tLX3IqF0.net

水パスタみたいに
水そうめん、水ひやむぎを試してみたいが
失敗しそうで勇気が出ない
誰か頼む

13 ::2022/06/22(水) 20:01:02.71 ID:l6XFuVrz0.net

>>4
蛇口から出てくる水がすでに炭酸泉

12 ::2022/06/22(水) 20:01:00.64 ID:hDsoYTp80.net

「炭酸水で茹でたそうめん」をさらすのではなく、炭酸水で「(茹でた)そうめん」をさらすのかw

91 ::2022/06/22(水) 23:18:56.43 ID:K6UKLFFA0.net

>>86
ボンベの変え時判断がむずいな

18 ::2022/06/22(水) 20:02:08.04 ID:PpkUkHmc0.net

これは、
ソーダストリームを
売りたくてやってる?

62 ::2022/06/22(水) 21:17:43.02 ID:5d87gwOR0.net

>>61
なんでやねん(ビシッ

62 ::2022/06/22(水) 21:17:43.02 ID:5d87gwOR0.net

>>61
なんでやねん(ビシッ

4 ::2022/06/22(水) 19:57:48.73 ID:1GULwZ6v0.net

炭酸水で茹でるとは書いてないが

101 :褐色矮星(岐阜県) [US]:2022/06/23(木) 10:35:36 ID:acx9hihO0.net

>>83
ハゲそう

3 ::2022/06/22(水) 19:57:34.59 ID:jdyCJktr0.net

人為的なHCO3と天然のHCO3で何が違うの?

25 ::2022/06/22(水) 20:08:10.90 ID:pr06EFSe0.net

>>20
コーラと間違いそう

73 ::2022/06/22(水) 21:49:38.84 ID:xdaleY980.net

セラミック水の方が美味いに決まってんだろ?

37 ::2022/06/22(水) 20:21:07.23 ID:PEv7OQxZ0.net

>>35
どんだけカロリーあるんよ?
素麺自体かなり高くなかった?

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