1 ::2022/05/23(月) 16:56:59.62 ID:HI4CUJSl0●.net ?PLT(13001)

1位 豚のショウガ焼き

 自炊を始めた人がまず覚えたい定番料理の一つ、豚のショウガ焼きが堂々の1位に。甘辛い味でごはんが進み、付け合わせの野菜もたっぷりと
摂れますよね。店や家庭ごとに使う肉や味付けが違うので、シンプルでありながらも探求したくなる奥深さもあります。

 豚肉には疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1が豊富に含まれており、ショウガにはジンゲロールという胃腸の調子を整えてくれる
栄養素がたっぷり。疲れた平日の夕飯にぴったりのスタミナ料理です。

https://news.yahoo.co.jp/articles/992e08b99164a5f37cfeaaeb956da4635f15f4ad

24 ::2022/05/23(月) 17:01:48.61 ID:x3yP7NSR0.net

関西人は豚肉は食べない。

121 ::2022/05/23(月) 17:26:16.03 ID:oEhZU2c+0.net

>>33
案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。

34 ::2022/05/23(月) 17:03:24.41 ID:yfvePC9A0.net

バラブロックで厚さ1cmくらいに

336 ::2022/05/23(月) 20:41:56.28 ID:5NpSQDfB0.net

チャーシューはロースよりバラが旨い
生姜焼きはバラよりロースが旨い
個人の感想ね

414 ::2022/05/24(火) 01:18:28.66 ID:EFuEAJ5M0.net

昔はロースだけだったのに、いつの間にかバラが勢力伸ばしてきたよな

14 ::2022/05/23(月) 17:00:09.81 ID:qRI3dYqR0.net

バラ肉が使い勝手いい

333 ::2022/05/23(月) 20:38:58.64 ID:yodo8VzL0.net

片栗粉は片栗粉が柔らかいだけ

312 ::2022/05/23(月) 20:12:38.07 ID:otWT6MGj0.net

厚いのはロース、薄切りはバラ

173 ::2022/05/23(月) 17:45:12.16 ID:RDEE9RJp0.net

こまぎれ肉しか買えない・・・

159 ::2022/05/23(月) 17:39:46.59 ID:eDl/8Zuf0.net

豚バラの生姜焼きなんて見たことない

161 ::2022/05/23(月) 17:40:07.98 ID:NKXgW4bK0.net

バラの方が好きだけど胃腸が老い仕方なくロース

156 ::2022/05/23(月) 17:38:34.17 ID:HI4CUJSl0.net

>>149
安いし美味しいから食べるよ。

90 ::2022/05/23(月) 17:16:54.01 ID:HQRI8p9w0.net

気分でバラにするしロースにしてる

318 ::2022/05/23(月) 20:18:05.22 ID:112D2mLH0.net

絶対バラ
と言いたいところだが、ロースも旨いんだよなぁ
ポークジンジャーならロース

4 ::2022/05/23(月) 16:57:43.51 ID:HQqCkzHU0.net

薄いバラ肉

376 ::2022/05/23(月) 22:21:12.64 ID:9RUkoTa30.net

最近バラ肉は胸焼けしちゃうんだよね

369 ::2022/05/23(月) 22:02:51.94 ID:P8FlMhgs0.net

ガキの頃中卒の親父にバラは英語でrose
つまりバラもロースも実は同じだと教わった

257 :足4の字固め(東京都) [CN]:2022/05/23(月) 19:13:55 ID:uK/bCaYd0.net

ロース

183 ::2022/05/23(月) 17:48:48.78 ID:6roVVCLn0.net

ロースでもリブ側と真ん中では
脂の入り方違うからな
焼いて食うのはリブ側の方が旨いかな

58 ::2022/05/23(月) 17:07:06.84 ID:x3yP7NSR0.net

西日本の原始人はイスラム教なので豚肉は食べない。

409 ::2022/05/24(火) 01:01:14.71 ID:5/CgrNdO0.net

牛の生姜焼きって聞いた事ないな

266 :足4の字固め(埼玉県) [US]:2022/05/23(月) 19:20:44 ID:VFLRDqkP0.net

良質の豚の脂は美味しいからなあ
生姜焼きなら豚バラ

278 :TEKKAMAKI(秋田県) [US]:2022/05/23(月) 19:30:32 ID:HI4CUJSl0.net

>>277
おいしそーじゃん。

225 ::2022/05/23(月) 18:13:49.55 ID:dfKwiUJk0.net

肩ロースしゃぶしゃぶ用で焼肉

364 ::2022/05/23(月) 21:41:20.14 ID:yodo8VzL0.net

見るからにバサバサの不味そうな生姜焼きをありがたがるやつ

39 ::2022/05/23(月) 17:04:20.76 ID:cc3nlWEK0.net

このスレデブ多そうw

363 ::2022/05/23(月) 21:39:27.86 ID:0h3umuZg0.net

カロリーのせいで敬遠しちゃうけど
本音はバラだよな(´・ω・`)

327 ::2022/05/23(月) 20:30:02.62 ID:cCytayJM0.net

しゃぶ葉行くと豚バラコースしか食わん

219 ::2022/05/23(月) 18:09:46.98 ID:Vop1MiIL0.net

脂身あんま好きじゃないからロース

338 ::2022/05/23(月) 20:45:30.96 ID:BcNNOMhU0.net

豚小間はたれが絡んでうまい・・・はず

63 ::2022/05/23(月) 17:08:15.47 ID:6ZgTv/8U0.net

バラ肉はカリカリに焼いて塩コショウで食ったほうが美味い

196 ::2022/05/23(月) 17:55:00.56 ID:g36xbDUr0.net

ロース派だな

165 ::2022/05/23(月) 17:40:48.44 ID:TG+k0gA10.net

バラは飯が進み過ぎ 三杯飯食っちゃう
ロースでビールくらいが良いのかも

367 ::2022/05/23(月) 21:59:28.50 ID:A7jg97EM0.net

ロースとバラのハーフ&ハーフ♡

404 ::2022/05/24(火) 00:47:17.27 ID:6YAUGh3v0.net

>>401
えっ
砂糖じゃ甘いからみりんに変えるのなんてよくあるのに
なんでそんな事も知らないの

94 ::2022/05/23(月) 17:18:03.55 ID:m7nc3aCP0.net

脂は少なめで

160 ::2022/05/23(月) 17:40:05.31 ID:kOsX/eYT0.net

これがどっちもうまいんだわw

230 :シューティングスタープレス(大阪府) [CN]:2022/05/23(月) 18:14:46 ID:u8brUlvL0.net

バラ肉

68 ::2022/05/23(月) 17:08:53.31 ID:dVqxrA2X0.net

生姜焼きの生姜は肉をサッパリさせる効果がある。
ただバラ肉の脂には生姜が追いつかない。
厚切りロースが至高。

421 :かかと落とし(茸) [US]:2022/05/24(火) 03:51:55 ID:NJ1vKkK10.net

甘めのタレに少し漬け込んで焼く生姜焼きがいい

420 :ニールキック(茸) [KR]:2022/05/24(火) 02:28:21 ID:dQvptA4P0.net

バラ、トンカツもバラが好き

141 ::2022/05/23(月) 17:32:01.52 ID:LmLco0ch0.net

>>1
ヒレを薄くスライスしてがいいよ〜!お願いします

381 ::2022/05/23(月) 22:52:23.53 ID:/YFeg8i10.net

味付けが毎度決まらない
美味しいタレの割合教えてくれ

176 ::2022/05/23(月) 17:46:19.55 ID:THa+U5Al0.net

もうバラ肉がきつくなってきた

213 ::2022/05/23(月) 18:06:41.59 ID:gCOEEO4B0.net

バラ肉は飯によく合う。
ロースは若干厚切り気味にしてソテーっぽく食べるのが好きかな。

207 ::2022/05/23(月) 18:00:04.81 ID:1HGguZET0.net

豚肉は肩ロースが1番美味いと思う

351 ::2022/05/23(月) 21:15:07.73 ID:BeeamG3x0.net

>>260
豚こまは、豚のいろいろな部分の端肉
切り落としは、部位は決まっている

373 ::2022/05/23(月) 22:16:55.34 ID:KCtJif5m0.net

どちらかというとバラだけど
たまにはロースも

87 ::2022/05/23(月) 17:15:24.83 ID:g0AY5yw10.net

>>18
土葬は禁止ですからね

319 ::2022/05/23(月) 20:20:01.52 ID:112D2mLH0.net

>>300
若い頃に比べて豚肉の味は上がっている
昔はブランド豚肉なんて殆ど聞かなかったが、今では日本中にあるし、牛に負けてないから焼き肉店でも出るようになってきた

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