1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:19:03.019 ID:F4W/UJI/0.net
ちな経験者

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:20:04.166 ID:F4W/UJI/0.net

間違えた 飲食店だ

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:48:43.467 ID:WxU0ZiaLM.net

>>42
飲食経験あるほうが日販の概念わかってるんじゃねえの?
他人雇わず日販2万で生きてはいけるだろ
身体壊せば死ぬのはみんな一緒として

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:46:14.476 ID:F4W/UJI/0.net

ちなみにブランド展開とかFCで拡げようとかはなくて個人店でこじんまりやりたいらしいんだけどそもそもそれって儲かるのか?儲からないとしても生活できる?

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:44:39.082 ID:F4W/UJI/0.net

>>38
早くても来年6月なのか
それで即効収まるとも限らないし、そもそも一年あるんだね

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:02:58.929 ID:F4W/UJI/0.net

>>52
ラーメン屋の回転率考えただけで頭痛くなる

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:42:26.087 ID:F4W/UJI/0.net

>>35
都内なんだがやはり厳しいかな

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:59:12.142 ID:mBNahAOn0.net

従業員1人、年間200万程度の人件費にしても
和食、寿司、フレンチあたりじゃねえの?

年商2000万狙って1日6人入ればまあまあ食える
10人入れば年収1000万の大台だろ
来ないならそのまま材料費で赤字www

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:21:51.249 ID:F4W/UJI/0.net

>>3
鳥ではないけど肉になりそう

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:20:48.128 ID:X0Vuve1A0.net

3年くらい赤字でも回せるくらいの資金あるならワンチャン

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:50:22.498 ID:F4W/UJI/0.net

>>46
多分わかってて始める算段してるとは思うんだけどね
暮らしていける程度なのかある程度貯蓄できる程度なのかでもだいぶ違うからさ

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:20:25.792 ID:F4W/UJI/0.net

ちなみにこれからサーティワン食べる

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:22:53.955 ID:d+spxpeP0.net

経験者なら分かるだろ
FLいくつ?

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:25:30.082 ID:F4W/UJI/0.net

>>15
いやアルバイトから店長とかやっててコンサル側としてもやったりしてる

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:19:00.321 ID:6IuW+y3bp.net

>>43
まずは日本語を勉強しなおせゴミレス乞食

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:26:12.653 ID:b/CZsAfgp.net

コンサルやってた奴がこんなとこでスレ立てとは

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:37:12.838 ID:F4W/UJI/0.net

>>27
都内でこんなに綺麗な物件&調理器具残して居抜き物件あります、みたいなツイート見かけた
始めるのは楽でも続けられるのか心配

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:01:16.442 ID:oUQYXpv30.net

少なくとも秋から冬にかけては寒くなるから寒気しなくなってコロナが増えると思う

開店するにしても春でしょ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:23:57.387 ID:F4W/UJI/0.net

>>13
すまん始めるのを心配してる、なんなら止めたい立場なんだ 知識ないから単純にこのご時世でいけるのかって心配なんだ

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:38:25.032 ID:WxU0ZiaLM.net

ジャンルは無理
鳥屋で当たれば鳥貴族と和民、モンテが押し寄せてくる社会
あのキチガイステーキも対抗に負けないためのセルフドミナントが筆頭だろ

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:55:45.038 ID:F4W/UJI/0.net

>>48
具体的に数字にすると厳しさ増すな
多分無理のない程度にやると思うけどそう思うと経営は?ってなるし
ノウハウとかあるはずなのにどこに勝算を持ってるんだ

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:10:37.198 ID:F4W/UJI/0.net

>>61
結局のところそうだよね
安心できる何かがないと上がる兆しはない

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:06:05.271 ID:F4W/UJI/0.net

>>57
ランチだけじゃ厳しいからね
コロナが収まらない限りそんなんも難しいよなあ

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:47:51.006 ID:F4W/UJI/0.net

>>41
やっぱりそうかな
自分より遥かに上回る人間だから偉そうなこと言えないんだけどやっぱこの時期は厳しいよな

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:19:53.941 ID:V5pPwq+M0.net

俺焼き鳥が好きだから焼き鳥屋にして

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:22:53.345 ID:F4W/UJI/0.net

>>11
一年くらいである程度貯めて始める予定だけどやっぱ難しいかな

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:09:09.676 ID:oUQYXpv30.net

>>60
ワクチン出来ないと減らないよな

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:22:02.908 ID:pYLuX/qK0.net

資金調達に苦労しそうだね

30 :上小澤健介 白上フブキ 桐生ココ 白銀ノエル 湊あくあ 兎田ぺこら 戌神ころね 天音かなた 角巻わため:2020/08/02(日) 20:38:00.305 ID:WfcCf0gr0.net

なんでその知人とやらが今このタイミングで飲食店を始めようとするのか意味が全く分からない
軒並み不況だから新店だったら集客できるっていう発想なのか?
何か勝算あんの?

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:00:13.294 ID:mBNahAOn0.net

ラーメン屋って面白いよな
豚さん並ばせて追い出して太らせて
やっと年収1000万だろ
しかもバイトも豚だからすぐ壊れるの

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:13:08.465 ID:X0Vuve1A0.net

テイクアウトメインでそこそこ商圏あって近隣に競合少ないとこで開業出来ればチャンスあるかもな

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:04:33.170 ID:F4W/UJI/0.net

>>53
自分も絶対今年の秋冬はコロナ来ると思ってるんだがあんまり気にしてないようなんだよ困ったことに

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:35:28.178 ID:F4W/UJI/0.net

>>25
参入障壁ってのは飲食自体が?
飲食の中でもジャンル考えたらいけるもん?

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:43:18.588 ID:F4W/UJI/0.net

>>34
>>30です不慣れで申し訳ない

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:39:40.747 ID:pYLuX/qK0.net

>>29
首都圏だけでも居ぬきは飽和状態みたいだね
始めるのだけは始めやすいだろうねぇ

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:30:54.897 ID:P64+wJDN0.net

コロナ収まってからにしたら?

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 21:06:24.639 ID:oUQYXpv30.net

>>56
あのコロナの岩田教授も秋から冬は増えるって言ってだぞ

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:19:44.950 ID:z3yXM8xX0.net

寝る前に飲み食いすると太るぞ

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:40:09.955 ID:F4W/UJI/0.net

>>3
一回自分の店も潰したこともあって、今は違う仕事してるんだけどやっぱり自分の店を持ちたいらしい
年齢的にも若くはないから始めるなら早くやりたいって気持ちらしい
素人目で見ても全く勝算が見えないから聞いてみたかったんだ

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:21:25.729 ID:F4W/UJI/0.net

>>7
資金はほぼない

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:34:57.695 ID:WxU0ZiaLM.net

ほぼ運次第だろ
むしろ今限定なら優良テナントが空いてるかもなw

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:33:13.013 ID:F4W/UJI/0.net

>>24
最初から紛らわしい書き方で申し訳ない
身内だから始めるとなったらもちろん全面協力するけど、コロナで見通しすら立たないのに心配過ぎるんだ
できる人がやればうまく行くもんなのか?

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:28:40.638 ID:F4W/UJI/0.net

FLも今ググって意味は分かったが全くわからん

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:52:52.070 ID:mBNahAOn0.net

従業員無しの単体で年収600万って相当無茶だよな
年商1500万程度必要にしても
1日5万平均は必要だろうし

しょぼくれた居酒屋で5万って営業時間何人入れるんだよww
提供が追い付かない未来しか見えないな

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:31:18.078 ID:b/CZsAfgp.net

なんだ>>1が経験者じゃないのか
心配なんかいらんから常連になってやれ

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:29:29.532 ID:F4W/UJI/0.net

やっぱり何の知識もないやつがただオロオロ心配してるのは無意味かな?

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:48:03.550 ID:pYLuX/qK0.net

身内とはいえあまり人の人生に深入りしてもいいことないよ
その人の人生の責任持てるの?

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:25:54.941 ID:d+spxpeP0.net

>>14
だからFLいくつで?

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:39:24.767 ID:oUQYXpv30.net

例えば1がちょっと変わった店を思いついて繁盛させても
金持ちが真似して同じような店をドンドン出し始めたら簡単に真似されるし負けちゃうんだよ

そして価格を下げて競争したりしてブラック労働になりがち

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:42:03.690 ID:F4W/UJI/0.net

>>32
中目のしゃぶしゃぶ屋でそんなことあったな
ちょっと流行ったら大手がすぐ嗅ぎつけて、真隣に立派な外装のほとんど同じ店を作ってたわ
本家のホームページに間違えないでくださいって書いてあってかわいそうになった

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/08/02(日) 20:42:03.690 ID:F4W/UJI/0.net

>>32
中目のしゃぶしゃぶ屋でそんなことあったな
ちょっと流行ったら大手がすぐ嗅ぎつけて、真隣に立派な外装のほとんど同じ店を作ってたわ
本家のホームページに間違えないでくださいって書いてあってかわいそうになった

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